身为一名资深美食小编, 

闲下来的时候我总是在想,

什么样的美食,

才是小微我一直想要寻找的。

是华丽精美的珍馐美味?

还是街头巷尾,

多年靠街坊邻里的口碑传承下来的老味道,

小微我当然是后者的忠诚拥护者。

记得小时候家的附近有田地,

妈妈总带我们姐弟仨去田里找野菜,

虽然印象中去拔过野菜好多次,

但由于年龄小,

对野菜的样子在脑海里已经模糊了,

唯一到现在还能清晰的记住的,

就是妈妈包的野菜包子和煮的野菜粉浆面条的味道。

小时候不喜欢吃菜的我,

不知道为什么每次只要妈妈做,

总能吃上好几大碗。

假期里小微我为了寻找老味道,

又来到之前发现好多老味道的一条街,

纬四路,

听说这条街上有家开了,

三十多年的山野菜粉浆面条老店,

曾经是个小推车后来才有了现在的店面,

小微我趁假期前去一探究竟。

来到花园路纬四路口路南小胡同的拐角,

挨着服装市场就能看到这家店,

别看店门略显破旧,

店面也就十平米左右。

 但凭多年培养出的寻找美食的嗅觉, 

这家店一定不一般,

(其实是从店里面络绎不绝的食客看出来的)

不用转身就能把店内一览无余。

正前方就是厨房,

店内两侧放着两排靠墙的桌子。

来的时候正值中午饭点,

报完饭等了好一会儿才找到空位置, 

 这家店特色是芝麻叶粉浆面条和山野菜杂面条。 

相比其他家的粉浆面条,

这家的分量不算大,

所以小微我直接点了两份。

芝麻叶粉浆面条外观看起来,

较为清淡。

小麦细面加上腌制的芝麻叶煮制,

盛出来的时候撒上芹菜、花生碎,

最后在放上一些腌咸菜。

充分搅拌一下,

舀一勺面条浓稠,

口感软烂,

芹菜爽脆,花生焦香,咸菜酸爽。

各种喜欢的小料混搭起来,

把这碗普通的白面条,

搭配的有滋有味。

 相比较粉浆面条的白嫩, 

山野菜杂面条从外观判断就是个“重口味”了

浓重的酱色,

听老板说着杂面条用的是绿豆面,

较粉浆面条略微宽些也更韧一些,

面条里面煮的菜则换成了野菜。

酸酸的味道,

打开了我的味蕾,

放下小勺子,

直接端起碗来大口喝。

光凭两碗面条, 

还不足以塞满小微我的胃,

再来一个大饼卷万物的鼻祖,

烙馍卷菜

 老板娘问我都加什么。 

当然是来个全配置奢华版烙馍卷菜,

他家的卷菜的种类还挺齐全,

黄瓜、胡萝卜、豆芽、土豆、海带、

包菜、豆皮、面筋、青椒、粉条、鸡蛋。

好嘛!我能想象的好像就这些了。

 老板娘熟练地手法,

眨眼的功夫浇点芝麻酱辣椒油就卷好了。

满满当当的一个豪华版烙馍卷菜,

才五块钱。

 大口咬下去,

还想慢慢在口中细细品味,

分辨一下都是什么菜,

嗯.....算了。

管他呢好吃就行,

一口下去,

你说这玩意儿谁研究的呢!

咋这么会吃呢。

不得不提一下辣椒油吃起来香辣,

配合着腌的青椒酸辣口味,

绝了!

除了芝麻叶粉浆面条、山野菜杂面条,

这家店还有山野菜豆腐汤、炒凉粉、

调凉皮、擀面皮和米皮供应。

饭点时间如果想吃烙馍卷菜,

要提前来早一点,

否则就要跟小微我一样,

品尝等待美食的煎熬了。

陈记芝麻叶粉浆面条

地址:纬四路服装市场旁边

人均:11元